Квас живого брожения «Квасяня»

ООО «Натуральные продукты»   представляет вашему вниманию обучающие программы по трем направлениям:

ООО "Натуральные продукты" предлагает Башкирский мёд фасованный по цене 260 рублей за килограмм.

Мы предлагаем контрактное производство мёда. Специально для вас сделаем всю необходимую работу по упаковки и расфасовки по истине качественного Башкирского Мёда по вашему заказу (любая тара, этикетка, торговая марка). Контрактное производство – это производство натурального Башкирского мёда на заказ на мощностях нашей компании, которая обеспечивает полное соблюдение технологического цикла и контроль качества готовой продукции в соответствии с требованиями заказчика. Агрофирма «Селяночка», занимающаяся фермерским хозяйством, насчитывает в своём хозяйстве сотни ульев. Пасеки агрофирмы «Селяночка» находятся в экологически чистых районах Республики Башкортостан. Производительность наших пасек десятки тонн натурального Башкирского меда, известного во всем мире своими целебными свойствами. Фасовка, контроль на соответствие и другие технологические тонкости находятся под контролем компании «Натуральные продукты».

Уже сейчас принимаются заказы на свежий мед, который будет собран в конце июля - начале августа 2011 года. Спешите делать заявки, сейчас самые выгодные цены! 

Цена 1 кг меда (с учетом стоимости тары, этикетки, пломбы): 260 р

Цена 1 тонны меда - 260 тыс. р  
Расчетный счет: 40702810062070000081
Предоплата: 100%

Мед, реализуемый ООО "Натуральные продукты", имеет все необходимые документы и сертификаты; поставляется по всей России и за рубеж. Мед упакован в стеклянную либо полиэтиленовую тару, имеет этикетку и пломбу, и полностью готов к реализации в торговых точках. Доставка товара обговаривается индивидуально с каждым клиентом.

Виды реализуемого меда: липовый, цветочный, гречишный. 

При заказе больших партий возможны скидки!

Наши менеджеры всегда готовы ответить на Ваши вопросы. Контактная информация

Контрактное производство продуктов питания
Официальный сайт Башкирский мёд
Официальный сайт Агрофирмы «Селяночка»

САБАНТУЙ 2011.

Как только заканчивался сев, старики-аксакалы собирали сход и договаривались о сроках проведения сабантуя. В назначенный день дети отправлялись по домам собирать крупу, молоко, масло, яйца. Из этих продуктов какая-нибудь женщина готовила в поле у воды (иногда в доме) кашу для детей. Такая каша называлась дэрэ или зэрэ боткасы — «грачиная каша» или «воронья каша». Так как истоки праздника лежат в архаичных, доисламских верованиях, и одном из них, культе птиц — вороны.

На следующий день, чуть свет, дети, надев на себя обновки (обязательно новые лапти с белыми суконными чулками — тула оек), отправлялись по домам собирать крашеные яйца. У каждого в руках был мешочек, сшитый из красного конца браного (вытканного узорами) полотенца. Все хозяйки не только красили яйца, но и пекли специально для детей булочки, орешки из теста — баурсак и готовили конфеты.
В некоторых деревнях первого вошедшего в дом мальчика хозяйка сажала на подушку, приговаривая: «Пусть легкой будет твоя нога, пусть будет много кур и цыплят…». Первому обязательно давали яйца, и гостинцев ему доставалось больше, чем остальным.

В этот же день, до обеда, после того как ребятишки кончали обход, выезжали верхом на нарядных лошадях юноши. Начинался так называемый сёрэн сугу (сбор яиц юношами). Группами по 8—10 человек они объезжали деревню. Останавливаясь у каждого дома, иногда заезжая во двор, просили яйца. Каждая хозяйка выносила по несколько сырых яиц, которые складывали в особую кошелку. Когда объезд деревни завершался, один из наездников, более ловкий и быстрый, хватал кошелку и во весь опор мчался за околицу. Задача остальных юношей заключалась в том, чтобы нагнать его. Если это не удавалось, все яйца доставались победителю, что случалось редко, обычно же юноши устраивали совместное угощение...

С 15 ноября  продукция нашей компании представлена в следующих магазинах г.Уфы:

магазин "Курай + " - ул. Бикбая, 10
магазин "Квасяня" - ул. Конституции, 2
магазин "Продукты", Инкомцентр - ул. Бакалинская 66

Уважаемые жители столицы и гости республики Башкортостан, в этих магазинах Вы всегда сможете приобрести нашу продукцию:

• свежий вкусный квас "Квасяня" живого брожения;
• натуральный лимонад на сахарном сиропе с различными вкусами;
• копченого и вяленого гуся;

Вы также можете  заказать к любому торжеству гуся запеченного с яблоками, с курагой, с орехами, с гречневой кашей. К гусю прилагается бульон и лапша.
Заказ на запеченного гуся можно сделать прямо в магазине и по телефонам

8 (3473) 21-54-56, 21-99-05.

Все мы помним жаркое лето 2010 года, с катастрофической засухой и лесными пожарами. Почти 2 месяца страна страдала от аномальной температуры, на порядок превышающую норму. Что же ждет нас этим летом? Ученыеметеорологи из Стэнфордского университета утверждают, что в ближайшие 30 лет нас ждут еще более высокие температуры. Произойдет это, по мнению ученых, из-за того, что средняя температура на планете увеличится на 2 градуса, из-за чего возрастет и вероятность экстремально жарких летних периодов. Похожие прогнозы делают и специалисты из Татарского НИИ сельского хозяйства: основываясь на наблюдениях, проводимых в течение последних 50 лет, они утверждают, что повысилась как зимняя, так и летняя температура. Кроме того, стала заметна тенденция к уменьшению количества осадков – дождей выпадает меньше на 8% в мае-июне и на 12% в августе-сентябре.

Как можно на этом заработать?

Квас, как напиток в последнее время стал набирать популярность. Это объясняется тем, что наши сограждане уже напробовались заморской химии и это уже перестало быть актуальным – другое дело квас напиток исконно русский, сделанный без химии, моментально утоляющий жажду и при этом по очень доступной цене. Поскольку на улицах будет жара – у людей повысится потребность утолить жажду, а это значит что в местах, через которые проходит 500 человек в час на продаже кваса можно получить до 800 рублей и это только за час при достаточно небольшой проходимости людей! А если организовать точку продажи в местах с большой проходимостью, например на территории строительного супермаркета, где-нибудь на пути к дачному посёлку – такая точка может иметь выручку, как минимум 5 000 рублей в день!

Березовый сок - очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. Не зря на Руси всегда так любили и уважали белоствольное дерево, посвящая ему так много душевных песен и стихотворений.

Сбор сока начинают в период набухания почек. Заканчивается он в середине апреля, после того, как на деревьях появляются листочки. При заготовке березового сока важно соблюдение технологии и правил.

 Лучше всего собирать сок с двенадцати дня до шести часов вечера, – в этот промежуток времени он течёт особенно сильно. В деревьях не следует делать много отверстий для сбора сока. Дерево, лишившееся части своих жизненных сил, может заболеть и погибнуть.

Проще и удобнее пользоваться сверлами. Каналы для подсочных отверстий высверливаются буравом с некоторым уклоном вниз — для лучшего стока сока.

В подготовленное отверстие для стока сока вставляется желобок. Под желобками устанавливаются сокосборники: стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки и т.п. Можно перегонять его в бутылку при помощи марлевой ленточки.

При появлении первых листочков заготовка сока прекращается. После сбора сока надо плотно замазать надрез пластилином, воском, хозяйственным мылом или забить его мхом. Это предохранит дерево от проникновения бактерий и грибов.

Берёзовый сок выдерживают в холодном месте не более двух суток. Затем он начинает мутнеть и киснуть, и, в итоге, становится непригодным к употреблению. Существует немало способов уберечь от порчи столь ценный продукт, максимально сохранив при этом все его полезные свойства. Самый простой способ заготовки сока впрок –на 1л берёзового сока добавляют 125 гр. сахара и 5,5 гр. лимонной кислоты, разлить в банки либо другую емкость, провести пастеризацию и закрутить крышками. В таком виде срок его хранения 6 месяцев. Заморозка обеспечивает хранение до 2–3 месяцев.

Уважаемые коллеги!

Многие из Вас, начиная квасной бизнес, сталкиваются с проблемой получения  разрешительной документации. Мы предлагаем Вам информацию, которая поможет Вам решить эту задачу. В каждом регионе перечень документов, необходимых для запуска производства, индивидуален, поэтому можем предоставить лишь примерный список.

Начнем с самого начала - в учредительных документах (свидетельстве о регистрации) частного предпринимателя или уставе предприятия юридического лица среди разрешенных видов деятельности должны значиться производство и реализация кваса, оптовая и (или) розничная. Для получения разрешения на работу квасного цеха потребуются документы, подтверждающие, что:

• планируемые под производство помещения отвечают нормам Роспотребнадзора и Госпожнадзора;
• вода для варки кваса соответствует нормам СНиП (получить эту справку можно в водоканале).

Первый этап – отправка уведомления в Роспотребнадзор

Второй этап - получение разрешения на производство или услуги Формы N 303-00-5/у в органах РосПотребНадзора. Для этого Вам нужно будет предоставить производственную программу предприятия с ассортиментным перечнем продукции. Комиссия, выезжающая на производство, подтверждает соответствие помещений санитарным нормам. Итогом проверки является выдача санитарно-эпидемиологического (гигиенического) заключения формы N 303-00-5/у, являющегося разрешением на производство.

Третий этап - получение санитарно-эпидемиологического заключения на продукцию Формы N 303-00-3/у в органах Роспотребнадзора. Имея на руках разрешение на производство, Вы имеете полное право произвести пробную партию продукции. Она нужна для получения санитарно-эпидемиологического заключения на продукцию. Очень важно качественно и количественно правильно отобрать образцы для испытаний. Составляется акт отбора проб в двух экземплярах (для производства и лаборатории) и пробы доставляются в лабораторию. Положительные результаты испытаний, определенных в технической документации, Вы предъявляете в орган Роспотребнадзора для получения санитарно-эпидемиологического заключения формы N 303-00-3/у, действительного определенный промежуток времени.

У домохозяек появилась прекрасная возможность в домашних условиях делать наш квас живого брожения «Квасяня». В торговых сетях запускается наш новый продукт – набор для домашнего приготовления кваса. С его помощью можно приготовить 20 литров кваса.

Квас "Квасяня" используется не только как напиток, но и как продукт для изготовления различных блюд. Без него не обходились при изготовлении окрошек, ботвиний, киселей, холодников, свекольников и супов. Квас "Квасяня" не только улучшает вкусовые качества блюд и создает разнообразие в питании, но и обогащает их химический состав, делает эти блюда более ценными и питательными.

Окрошка овощная

Вареные картофель, свеклу, а также очищенные огурцы и яблоки без сердцевины мелко нашинковать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Желтки растереть с горчицей, сметаной, зеленым луком, сахаром, солью и развести квасом, белки порубить. В кастрюлю положить подготовленные овощи, яичные белки и залить квасом. При подаче добавить рубленую зелень.

На 1 л кваса "Квасяня" 100 г картофеля, 80 г свеклы, 60 г огурцов свежих, 30 г яблок свежих, 1 яйцо, 50 г лука зеленого, 15 г горчицы, 20 г сахара, 20 г зелени петрушки, 75 г сметаны.

Окрошка со свеклой

Молодую свеклу с ботвой без листьев тщательно промыть, очистить, положить в кастрюлю, залить водой и потушить 5...10 мин, затем добавить нашинкованные листья свеклы и еще потушить 5...10 мин. Сваренную свеклу с ботвой откинуть на дуршлаг и дать отвару стечь. Яйца сварить и отделить желтки от белков. Белки порубить, а желтки растереть с горчицей, нашинкованным зеленым луком, сметаной, солью, сахаром. Квас "Квасяня" смешать со свекольным отваром и добавить нашинкованную свеклу с ботвой и листьями, Огурцы, яичные белки и растертые желтки с горчицей и сметаной.

На 0,75 л кваса "Квасяня" 150 г свеклы, 75 г огурцов свежих, 50 г лука зеленого, 1,5 яйца, 20 г горчицы, 30 г сахара, 50 г сметаны.